Resep Soto Ayam
Resep Soto Ayam Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong-potong 200 gram toge 100 gram kol, iris tipis2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk3 cm lengkuas, memarkan3 siung bawang putih, iris tipis5 siung bawang merah, iris tipis1 sdm kaldu bubuk2 sdm kecap manis2 sdm air jeruk nipis1 sdt garam1/2 sdt merica300 gram mie kuning, rebus dan tiriskanBawang goreng secukupnyaSeledri secukupnyaSambal dan kecap manis secukupnya Langkah-langkah: Rebus ayam dalam panci yang cukup besar hingga matang dan empuk. Angkat ayam dan sisihkan air rebusannya.Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata hingga aromanya keluar.Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar.Tambahkan air rebusan ayam ke dalam wajan. Masukkan toge dan kol yang sudah dicuci bersih. Masak hingga sayuran menjadi empuk.Rebus mie dalam panci yang berbeda hingga matang dan tiriskan.Tambahkan garam dan